まいたん

まいたんのお家カフェ!!イチゴをいっぱい使ったいちごムースを作ってみた。

こんにちは、まいたんママです。

まいたんのお家カフェ!!がシリーズ化してきていますがデザートレパートリーが少ない私!!

毎回、悩んでいます”(-“”-)”

第一弾「パフェ

第二弾「フルーツポンチ

で、今回の第三弾は、イチゴをいっぱい使ったいちごムースを作ってみました。

いちごムースはまいたんパパの大好きなデザート!!!

まいたんもイチゴ大好きってことでコレかな???

てことで、イチゴを大量に使ったいちごムースを初めて作ってみました(‘ω’)ノ

イチゴをいっぱい使ったいちごムースのつくり方

材料

いちご 500g
砂糖 70g
生クリーム 200ml
レモン汁 大さじ1
☆粉ゼラチン 10g
☆水 大さじ4

1、☆を混ぜて、500wのレンジで30秒加熱し完全に溶かす。

2、イチゴをキレイに洗いヘタをとっていきます。

ゆうたん
ゆうたん
僕がお手伝いする!!!

ゆうたんに手伝ってもらって、小さいイチゴのヘタを一生懸命とってくれました。

3、ミキサーにイチゴ・砂糖・レモン汁をいれます。

4、ピューレ状になるまで混ぜます。

※私はトッピング用ソースとして、少し取り分けておきました。

5、メインのムース用に1と生クリームをいれます。

6、全体がちゃんと混ざって、ピューレ状になったらOK!!

7、グラスに6をいれ、冷蔵庫で1時間以上冷やします。

8、いちごのムースが固まったら、取り分けていたトッピング用ソースを注いでいきます。

9、残っていたイチゴを飾り付けて完成です(‘ω’)ノ

まいたん
まいたん
飾りなしでも大丈夫だよ!!

3時のデザートにいちごムースをいただきました(‘ω’)ノ

まいたん
まいたん
ちょっと酸っぱいけど美味しい!!
ゆうたん
ゆうたん
・・・(無言)パクパクモグモグ

甘味が足りなかったのか、酸っぱかったみたいです。
 

トッピングに使った生クリームと一緒に食べると・・・

まいたん
まいたん
生クリームと一緒に食べると美味しい!!

トッピングに使った生クリームが大活躍してくれました( *´艸`)

 

完食した二人から

まいたん
まいたん
明日は何作ってくれるの?
ゆうたん
ゆうたん
何作るの??

と、目をキラキラさせていました。

まいたんのお家カフェ!!第四弾は何を作ろうか・・・

考え中”(-“”-)”